جلبک اسپیرولینا

جلبک اسپیرولینا Spirulina Platensis:

سیانوباکتری یا جلبک سبز آبی چند سلولی رشته ای قلیایی دوست Arthrospira platensis به طور گسترده در سراسر جهان به عنوان منبع غذای سالم و به عنوان منبع رنگدانه آبی سیانوفایسین (فیکوسیانین) که در لوازم آرایشی و مواد غذایی استفاده می شود، کشت می شود.

سیستماتیک:

(Cyanobacteria, Cyanophyceae, Microcoleaceae)

متابولیت های مفید:

این میکروجلبک به علت داشتن پروتئین ها، ویتامین ها به خصوص ویتامین b12، مواد معدنی مختلف و همچنین میزان بالای رنگیزه آنتوسیانینی به نام فیکوسیانین بسیار حائز اهمیت است.

رنگیزه فیکوسیانین (آنتوسیانین جلبکی)

رنگیزه فیکوسیانین در مقابله با ترکیبات آنتی اکسیدانی بسیار فعال بوده و باعث از بین رفتن این ترکیبات خطرناک (ROS) می شود. به همین دلیل جدیدا در ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی مراقبتی و همچنین تولید خوراکی ها از فیکوسیانین استفاده گسترده ای می شود. 

تاثیر بر روی سلامتی:

تحقیقات بسیاری در زمینه تاثیر جلبک اسپرولینا بر روی سلامت انسان انجام گرفته است که نتایج نشان می دهند استفاده از این جلبک به دلیل وجود مقدار بسیار قابل توجهی پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، در سلامتی انسان بسیار مفید هستند. 

جلبک محبوب آزمایشگاه های تحقیقاتی:

جلبک اسپیرولینا به دلیل خواص ویژه آن و همچنین کشت راحت و سریع آن  در آزمایشات بیولوژیک بسیار پر کاربرد هستند. این میکروجلبک ها در محیط کشت زاروک به سرعت شروع به رشد کرده و بیومس بالایی تولید می کند. همچنین بیوسنتز فیکوسیانین در این میکروجلبک ها بسیار بالا بوده و به راحتی قابل استخراج و سنجش می باشد.

فواید عصاره این جلبک به عنوان کود جلبکی:

طبق مطالعات چندین ساله بر روی تاثیر عصاره جلبک اسپیرولینا بر روی گیاهان، مشخص شده است که این عصاره می تواند به عنوان کود در پرورش گیاهان استفاده شود. این عصاره جلبکی باعث افزایش میزان فیتوهورمون هایی از قبیل اکسین، سیتوکینین و جیبرلین شده و همچنین به دلیل داشتن منابع نیتروژنی در رشد و ایجاد مقاومت در گیاهان نقش بسزایی دارد.

تیم راویس سبز ژن آماده فروش جلبک اسپیرولینا به صورت زنده و یا خشک شده و همچنین عصاره آن جهت مصارف تحقیقاتی، ساخت لوازم بهداشتی و خوراکی می باشد.